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L'escargot helix aspersa
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Elevage et productions animales


L'escargot helix aspersa


Une synthèse de 10 années d'observation sur la vie des escargots, très…
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Une synthèse de 10 années d'observation sur la vie des escargots, très utile pour l'application à l’exploitation rationnelle de l’espèce. Les aspects économiques et même culinaires sont abordés, tout comme l’exposé d’un exemple réel d’élevage.
Auteur(s) : 
Aupinel Pierrick, Vrillon Louis, Bonnet Jean-Claude
Nombre de pages : 
124
Année de parution : 
1990
Editeur : 
Quae

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