Le Quotidien Les Marchés - Le média de la restauration collective

Description « Le Quotidien Les Marchés - Le média de la restauration collective »

Une rédaction adaptée, ciblée sur le marché de la restauration collective.
Des rubriques spécifiques (nutrition, nouveaux produits, c’est la saison, formation).
Une rubrique « menu du jour » en partenariat avec RestauCo et ADHEN.

Chaque jour, dès la clôture des marchés, exploitez 3 000 cotations / mercuriales :

• Viande (bovins, veaux, ovins, porcs) : près de 5 000 références sur 200 marchés Volailles
• Œufs : cotations et tendances exclusives, réalisées par les experts des Marchés
• Céréales et alimentation animale
• Cacao, huiles, produits laitiers,
• Fruits & légumes : plus de 4 000 références sur 70 marchés
• Produits de la mer
• Surgelés (1 fois /mois)
• Prix de détail (baromètre IRI)
• Prix des produits bio (grossistes et détail)
• Indices hebdo FranceAgriMer (Ofival)

Accès complet à notre base de cotations en ligne.

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