Le Quotidien Les Marchés - Le média de la restauration collective

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Description « Le Quotidien Les Marchés - Le média de la restauration collective »

Une rédaction adaptée, ciblée sur le marché de la restauration collective.
Des rubriques spécifiques (nutrition, nouveaux produits, c’est la saison, formation).
Une rubrique « menu du jour » en partenariat avec RestauCo et ADHEN.

Chaque jour, dès la clôture des marchés, exploitez 3 000 cotations / mercuriales :

  • Viande (bovins, veaux, ovins, porcs) : près de 5 000 références sur 200 marchés Volailles
  • Œufs : cotations et tendances exclusives, réalisées par les experts des Marchés
  • Céréales et alimentation animale
  • Cacao, huiles, produits laitiers,
  • Fruits & légumes : plus de 4 000 références sur 70 marchés
  • Produits de la mer
  • Surgelés (1 fois /mois)
  • Prix de détail (baromètre IRI)
  • Prix des produits bio (grossistes et détail)
  • Indices hebdo FranceAgriMer (Ofival)

Accès complet à notre base de cotations en ligne.

 

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