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La Rue des éleveurs ouvre la revue avec des témoignages d’éleveurs qui font résonner vos préoccupations professionnelles.
La rubrique S’informer décrit, détaille et décode l’actualité caprine nationale et régionale. Le baromètre permet aux chefs d’entreprises de se situer dans le marché économique du moment.
Le Dossier décortique un sujet technique ou économique d’actualité, une analyse approfondie autour de reportages, interviews, infographies…
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La rubrique Élever permet de découvrir des expériences et des solutions pour optimiser l’élevage. Dans chaque numéro, un éleveur dévoile son astuce pratique et un technicien livre un conseil de saison.
Le devenir du lait, qu’il soit en laiterie ou en fromagerie fermière, est tracé et enrichi dans la rubrique Valoriser.
Pour prendre du recul, la section Découvrir présente des initiatives intéressantes autour de l’élevage caprin en France et à l’international.
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